home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / M / Malt / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-03  |  245b  |  8 lines
  1. Malt in brewing, is grain (barley, oats, or 
  2. wheat) artificially germinated and then dried 
  3. in a kiln. Malts are fermented to make beers 
  4. or lagers, or fermented and then distilled to 
  5. produce spirits such as whisky.
  6.  
  7. Subject by: George Sweeney
  8.